Torta alla crema champagne

Name: Torta alla crema champagne
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12 fette
Ingredients: 5 uova; 150 g zucchero; 15 g di zucchero vanigliato; 1 pizzico di sale; 175 g di farina integrale; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 5 cucchiai di acqua calda (non bollente); 8 fogli di gelatina neutra; 1 lime; 3 tuorli d'uovo; 100 g zucchero; 200 g di Champagne; 300 g di panna, qualsiasi tipo; 250 g di uva; 1 limone