Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Name: Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzione
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 3 - 4 foglie di salvia fresca; 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; ½ - 1 cucchiaino di sale grosso; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 10 di erba cipollina fresca; 250 g di burro; 3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 30 g olio di semi di girasole; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 500 g di patate; 500 g di acqua; 400 g di cimette di broccolo; 4 bistecche di controfiletto di manzo