Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

Name: Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 100 g di Parmigiano Reggiano; 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 1 - 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 rametto di salvia fresca; 1 rametto di origano fresco; 200 g di farina tipo 00; 150 g di burro; 20 g di acqua; 1 - 2 pizzichi di cumino in polvere; 2 - 3 pizzichi di sale; 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato