Stollen de Noël au fromage blanc

Name: Stollen de Noël au fromage blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 tranches
Ingredients: 50 g de levure boulangère fraîche; 30 g de lait; 155 g de sucre en poudre; 500 g de farine de blé semi-complet; 1 - 1 ½ c. à café de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 220 g de beurre; 200 g de fromage blanc nature; 3 jaunes d'œufs; 100 g de raisins secs; 50 g d'amandes décortiquées; 50 g de noisettes décortiquées, non émondées; 50 g de cerneaux de noix; 50 g de fruits confits variés, en petits morceaux; 50 - 100 g de sucre glace