Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

Name: Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di gherigli di noci; 50 g di sedano; 170 g di Gorgonzola; 30 g di latte; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 300 g di Prosecco; 200 g di bitter alcolico; 100 g di acqua tonica; 8 fette di pane casereccio; 50 g di gherigli di noci; 5 steli di erba cipollina fresca; 300 g di cubetti di ghiaccio