Saumon au four et pesto aux herbes

Name: Saumon au four et pesto aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'huile d'olive; 40 g de pistaches nature; 20 g de miel liquide; 10 g de moutarde à l'ancienne; 1 citron; 15 g de jus de citron; 2 bouquets de feuille de basilic frais; ½ c. à café de sel; 4 pincées de poivre; 850 g de pommes de terre nouvelles; 1 c. à soupe d'huile d'olive; ¾ de c. à café de sel; 4 pincées de poivre; 500 g d'eau; 900 g d'asperges vertes; 1 c. à café de sel; 1 filet de saumon frais, avec ou sans peau; 1 c. à café de sel; 4 pincées de poivre; 1 citron; 30 g de pistaches nature; 30 g d'eau