Cookies noci e avena (senza glutine)

Name: Cookies noci e avena (senza glutine)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 100 g di gherigli di noci; 150 g di crusca di avena; 100 g di fiocchi di avena; 80 g di zucchero di canna; 50 g olio extravergine di oliva; 2 uova; 50 g di gocce di cioccolato; ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; ½ cucchiaino di aceto di mele