Batbouts farcis à la viande hachée et tomate

Name: Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 g d'eau; 100 g de lait; 1 sachet de levure boulangère sèche; 1 c. à soupe de miel; 210 g de farine de blé; 40 g d'huile d'olive; 6 pincées de sel; 200 g de semoule de blé dur fine; 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; ¼ c. à café de cumin en poudre; ¼ c. à café de paprika fumé, moulu; 125 g de poivrons rouges; 200 g de viande hachée; 200 g de tomates; 4 c. à café de curry en poudre; 3 pincées de poivre moulu; fleur de sel