Minestra di verdure e ceci con chorizo

Name: Minestra di verdure e ceci con chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 100 g di cipolla; 100 g di peperone rosso; 25 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata; 150 g di pomodori; 200 g di salame chorizo; 1 foglia di alloro secca; 600 g di acqua; 20 g di brodo vegetale; 1 cucchiaino di succo di limone; 400 g di ceci bianchi in scatola; 200 g di cuori di carciofo; 150 g di pasta corta a piacere; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino pepe nero macinato; prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate