Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
TM6

Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
4.6 (5 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 700 g di zucchine senza estremità

Ragù bolognese

  • 200 g di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne trita mista (maiale e manzo)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Besciamella

  • 60 g di burro
  • 110 g di farina tipo 00
  • 750 g di latte
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2527.9 kJ / 604.2 kcal
Protein
33.2 g
Karbonhidrat
20.9 g
Yağ
43.3 g
Doymuş Yağ
31.5 g
Lif
3 g
Sodyum
1185.2 mg

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