Costeletas de porco com molho de café

Name: Costeletas de porco com molho de café
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g café expresso; 90 g açúcar amarelo; 2 c. sopa de mostarda; 30 g mel; 3 c. sopa de vinagre; 30 g azeite; 1 folha de louro; 3 dentes de alho; 1 malagueta; 1200 g costeletas de porco; ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta preta; ½ c. chá de paprika fumada; 1 c. sopa de amido de milho