Panino con polpo
TM6 TM5 TM31

Panino con polpo
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Malzemeler

Panini

  • 300 g di acqua
  • 5 g di miele
  • 3 - 5 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina manitoba
  • 200 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
  • 8 g di sale

Polpo

  • 500 g di acqua
  • 800 g di polpo fresco

Maionese aromatizzata

  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 250 g di maionese

Terminare la preparazione

  • 200 g di pomodori, tipo San Marzano, a fettine
  • 50 g di rucola
Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
2575.8 kJ / 615.7 kcal
Protein
21 g
Karbonhidrat
67.9 g
Yağ
30.8 g
Doymuş Yağ
0.5 g
Lif
3.1 g
Sodyum
664.3 mg

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