Tramezzino di segale con avocado e uova
TM6

Tramezzino di segale con avocado e uova
4.6 (5 değerlendirme)
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Malzemeler

Pane di segale

  • 320 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 1 cucchiaino colmo di malto d'orzo
    veya 1 cucchiaino colmo di miele
  • 200 g di farina tipo 0
  • 300 g di farina di segale
  • 8 g di sale

Uova sode

  • 4 uova medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
  • acqua q.b. fino a 1 l

Crema al salmone

  • 200 g di salmone affumicato a fette
  • 150 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco

Terminare la preparazione

  • 1 avocado maturo, sbucciato e a fettine
Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
1729.6 kJ / 413.4 kcal
Protein
20 g
Karbonhidrat
45.3 g
Yağ
17.4 g
Doymuş Yağ
4.9 g
Lif
6.8 g
Sodyum
1066.5 mg

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