Pollo fritto coreano in salsa piccante
TM6 TM5

Pollo fritto coreano in salsa piccante
4.5 (15 değerlendirme)
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Malzemeler

Pollo

  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a rondelle (2 mm)
  • 70 g di farina tipo 00
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 2 cucchiaini di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1000 g di ali di pollo

Salsa piccante

  • 5 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a rondelle (2 mm)
  • 50 g di zucchero di canna chiaro
  • 60 g di aceto di riso
  • 60 g di miele
  • 30 - 50 g di salsa piccante coreana, a piacere
  • 30 g di ketchup
  • 15 g di salsa di soia, nera
  • 15 g di olio di sesamo
  • olio per friggere
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • 2 cipollotti a fettine sottili (5 mm)
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
3031.5 kJ / 724.5 kcal
Protein
44.9 g
Karbonhidrat
49.7 g
Yağ
39.7 g
Doymuş Yağ
0.1 g
Lif
1.2 g
Sodyum
1621 mg

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