Sauté de porc sauce cacahuète

Name: Sauté de porc sauce cacahuète
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 25 g d'huile d'olive; 700 g d'échine de porc, désossée; 1 c. à soupe de moutarde; 200 g d'eau; 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l); 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre moulu; 200 g de cidre brut; 200 g de lait de coco; 4 c. à soupe de beurre de cacahuète; 1 c. à café de curry en poudre; 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée