Arama
New York roll à la pistache

New York roll à la pistache
4.3 7 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La pâte feuilletée
  • 400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 450 g de farine de blé
  • 180 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
La crème pâtissière et le praliné
  • 500 g lait
  • 3 c. à soupe de pâte de pistache
  • 50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 150 g de pistaches, salées et décortiquées
  • beurre pour les emporte-pièces
  • 25 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 10 g d'huile de noisette
  • 15 g d'éclats de pistaches

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 494.5 mg
Protein 25 g
Kalori 5426.4 kJ / 1297 kcal
Yağ 85.7 g
Lif 7.1 g
Doymuş Yağ 39.9 g
Karbonhidrat 113.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Les tendances 41 Tarif
Fransa
Viennoiserie 13 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...