Arama
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
TM6

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
4.7 (167 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 600 g Schweinefilet, in 12 Scheiben (à ca. 3 cm)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 geh. TL Senf, mittelscharf
  • 150 g Bacon, in Scheiben, ca. 12 Scheiben
  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 400 g Prinzessbohnen
  • 100 g Speckwürfel
  • 750 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    veya 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken

Pfeffersauce

  • 30 g Butter
  • 20 g Mehl
  • ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    veya ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Schmand
  • ½ TL Salz
  • 20 g grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
3462 kJ / 827 kcal
Protein
52 g
Karbonhidrat
48 g
Yağ
48 g
Doymuş Yağ
20 g
Lif
7.6 g
Sodyum
1559 mg

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