Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

Name: Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 15 g Butter; Weichweizengrieß; 50 g Parmesan; 2 Zweige Thymian; 1 Knoblauchzehe; 50 g Zwiebel; 50 g rote Paprika; 180 g Kartoffeln; 70 g Erbsen, TK; 40 g Milch; 3 Eier; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ - ¾ TL Pfeffer; ¼ TL Cayenne-Pfeffer; 500 g Wasser; 10 g Schnittlauch; 10 g Petersilie; 150 g Frischkäse; 75 g Schmand; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; ½ TL geriebene Zitronenschale