Cihazlar ve Aksesuarlar
İçli Köfte
Hazırlık 1sa 40 dk
Toplam 2sa
13 adet
Malzemeler
-
çiğ köftelik ince esmer bulgur200 g
-
sıcak su200 g
-
ceviz75 g
-
maydanoz yaprağı, taze15 dal
-
soğan dörde bölünmüş150 g
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş50 g
-
orta yağlı dana kıyma 3-4 parçaya ayrılmış200 g
-
biber salçası tatlı50 g
-
domates salçası20 g
-
tuz1 tk
-
karabiber¼ tk
-
kimyon¼ - ½ tk
-
irmik50 g
-
un50 g
-
yumurta orta boy, (yaklaşık 60 g)1
-
su oda sıcaklığında50 g
-
sıvı yağ kızartma için(3-4 parmak gelecek kadar)
-
limon (isteğe bağlı) elma dilimi şeklinde parçalara bölünmüş1
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 adet
Sodyum
203 mg
Protein
7 g
Kalori
845.1 kJ /
202 kcal
Yağ
11.1 g
Lif
2.8 g
Doymuş Yağ
3.7 g
Karbonhidrat
20.1 g