Cihazlar ve Aksesuarlar
Łosoś w galarecie
Hazırlık 30 dk
Toplam 3sa 50 dk
6 sztuk
Malzemeler
-
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
-
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
70 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
2 liście laurowe, suszone
-
5 ziaren ziela angielskiego
-
5 ziaren pieprzu czarnego
-
3 goździki suszone
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
-
1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
-
2 jajka dokładnie umyte
-
350 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych na 8-10 cm kawałki
-
100 g różyczek brokułu
-
6 łyżek zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
-
1 łyżka sosu rybnego
-
6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
-
cytryna w kawałkach, do skropienia
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 sztukę
Sodyum
772.1 mg
Protein
18.2 g
Kalori
818.7 kJ /
195.7 kcal
Yağ
9.8 g
Lif
2.3 g
Doymuş Yağ
2.4 g
Karbonhidrat
8.9 g