Rotolo al tiramisù
TM6 TM5 TM31

Rotolo al tiramisù
3.7 (10 değerlendirme)
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Malzemeler

Pasta biscotto

  • 4 uova, albumi e tuorli separati
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 130 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 120 g di caffè espresso, freddo
  • 50 g di Marsala

Ripieno

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di stabilizzatore per panna montata
  • 250 g di mascarpone
  • 50 g di zucchero
  • amaretti, a piacere
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • gocce di cioccolato q.b. per decorare
Besin Değeri
şuna göre 1 fetta
Kalori
1042.4 kJ / 249.1 kcal
Protein
4.6 g
Karbonhidrat
24.6 g
Yağ
14.8 g
Doymuş Yağ
8.4 g
Lif
0.6 g
Sodyum
144 mg

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