Condimento per Caesar salad vegan

Name: Condimento per Caesar salad vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di ceci bianchi in scatola; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 ¼ cucchiaino di sale; ¾ cucchiaino di pepe macinato; 150 g di anacardi; acqua calda (non bollente); 180 g di acqua; 1 - 2 spicchi di aglio; 15 g di capperi sott'aceto; 10 g di salsa Worcestershire; 2 cucchiaini di senape di Digione; 2 cucchiaini di succo di lime; 400 g di lattuga romana; 280 g di pomodorini; 2 avocado; baguette