Cihazlar ve Aksesuarlar
Bakłażany po kaszubsku
Hazırlık 20 dk
Toplam 3sa 50 dk
10 porcji
Malzemeler
-
3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
-
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
-
30 g rodzynek
-
8 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
8 liście laurowe, suszone
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g koncentratu pomidorowego
-
10 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki majeranku, suszonego
-
60 g wody
-
olej rzepakowy, od zalaniaolej lniany do zalania
-
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porcję
Sodyum
396 mg
Protein
2 g
Kalori
1287 kJ /
307 kcal
Yağ
28 g
Lif
3.7 g
Doymuş Yağ
1.7 g
Karbonhidrat
13 g