Menu: Sopa de tomate e feijão com Omelete de couve e feta

Name: Menu: Sopa de tomate e feijão com Omelete de couve e feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 doses
Ingredients: 3 pés de hortelã; 5 g cebolinho; 10 g coentros; 4 dentes de alho; 90 g azeite; 100 g couve kale; 6 ovos; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 200 g cebola; 100 g pimento; 300 g tomate em pedaços; 400 g água; 1 c. chá de orégãos; 200 g feijão-encarnado cozido; 50 g queijo feta; 30 g amêndoa torrada s/ sal