Arama
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
TM6 TM5 TM31

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
5.0 (5 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Le crumble

  • 180 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 150 g de beurre, coupé en morceaux
  • 240 g de farine de blé
  • 5 brins de persil frais, équeutés

La gelée de citron

  • 400 g de jus de citron
  • 20 g de sucre en poudre
  • 8 g d'agar-agar

La purée de panais et potiron

  • 700 g d'eau
  • 650 g de panais, coupé en morceaux
  • 700 g de chair de potiron, coupée en morceaux
  • 200 g de lait
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 60 g de beurre, en morceaux
  • 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2434 kJ / 584.4 kcal
Protein
15.6 g
Karbonhidrat
40 g
Yağ
38.4 g
Doymuş Yağ
23.4 g
Lif
5.6 g
Sodyum
749.6 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r787796