Rouleaux d'été végétariens

Rouleaux d'été végétariens

4.4 5 değerlendirme
Hazırlık 45 dk
Toplam 1sa
4 portions

Malzemeler

  • 70 g de vermicelles de riz
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café d'huile végétale
  • 100 g de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
  • 80 g de carotte
  • 80 g de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
  • 50 g de radis roses
La sauce pimentée
  • 90 g eau
  • 30 g de pâte de piment rouge gochujang
    30 g de sauce harissa
  • 90 g de sauce de soja
  • 30 g de sucre en poudre
Le montage
  • 50 g de germes de soja en conserve égouttés
  • 8 brins de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées
  • 8 brins de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
  • 8 feuilles de riz (22 cm)
  • l'eau tiède pour les feuilles de riz
  • 8 feuilles de laitue (env. 10 cm x 15 cm)

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 1700 mg
Protein 8 g
Kalori 957 kJ / 229 kcal
Yağ 3 g
Lif 6.7 g
Doymuş Yağ 0.4 g
Karbonhidrat 44 g

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