Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu

Name: Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon jaune; 1 gousse d'ail; 100 g de pomme de terre; 700 g de passata de tomate; 1 c. à café de sucre en poudre; 700 g d'eau bouillante; du sel; du poivre moulu; 4 portions de fromage fondu à tartiner; 4 tranches de pain de mie blanc; 2 tomates; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.