Cihazlar ve Aksesuarlar
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa
6 porții
Malzemeler
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (isteğe bağlı)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porție
Sodyum
159 mg
Protein
7 g
Kalori
1615 kJ /
386 kcal
Yağ
29 g
Lif
1.5 g
Doymuş Yağ
17 g
Karbonhidrat
23 g