Arama
Bułki orkiszowe z posypką
TM6 TM5

Bułki orkiszowe z posypką
4.8 (16 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

  • 150 g wody
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 150 g mąki orkiszowej, razowej

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 200 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 g drożdży świeżych
  • 15 g ekstraktu słodowego w proszku
    veya 15 g miodu, płynnego
  • 350 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 3 łyżeczki łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
    veya 3 łyżeczki łusek babki jajowatej, mielonych, mielonych (patrz wskazówka)
  • olej, do natłuszczenia
  • ziarna sezamu, do posypania
  • mak, do posypania
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Besin Değeri
şuna göre 1 sztukę
Kalori
758 kJ / 181 kcal
Protein
7 g
Karbonhidrat
35 g
Yağ
1 g
Lif
3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r782449