Ana içeriğe geç Arama
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
5.0 3 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 14sa 45 dk
12 sztuk
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Zaczyn pszenny (dzień 1.)
  • 120 g wody
  • 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
  • 120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 80 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g pestek dyni
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 280 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 g drożdży świeżych pokruszonych
    ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 10 g ekstraktu słodowego w proszku
    10 g miodu
  • olej do natłuszczenia
  • 200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 sztukę

Sodyum 434.6 mg
Protein 11.6 g
Kalori 1186.9 kJ / 283.7 kcal
Yağ 9.7 g
Lif 1.6 g
Doymuş Yağ 3.5 g
Karbonhidrat 37.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

O PIECZYWIE 60 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...