Kanelbullars scandinaves

Name: Kanelbullars scandinaves
Prep time: 35 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 115 g de lait; 9 g de levure boulangère fraîche; 350 g de farine; 185 g de sucre en poudre; 1 c. à café rase de cardamome en poudre; 2 œufs; 1 jaune d'œuf; 3 g de sel; 180 g de beurre; 2 c. à soupe de cannelle en poudre; 1 c. à café de cardamome en poudre; 75 g d'eau; 30 g de noix de pécan; 1 pincée de cardamome en poudre