Babka aux myrtilles

Name: Babka aux myrtilles
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 50 g d'eau minérale; 75 g de lait; 8 g de levure boulangère fraîche; 240 g de farine; 10 g de fécule de maïs; 55 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 1 sachet de sucre vanillé; 2 jaunes d'œufs; 1 citron jaune non traité; 45 g de beurre; 170 g de myrtilles; 15 g d'eau