Focaccia Blumenwiese

Name: Focaccia Blumenwiese
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 360 g Wasser; 15 g frische Germ; 500 g Weizenmehl, universal; 40 g Olivenöl; 1 ½ TL Salz; ½ gelbe Paprikaschote; ½ rote Spitzpaprika; 8 - 10 Cherrytomaten; 5 schwarze Oliven; 2 - 3 Stängel Petersilie, frisch; 4 - 5 Stängel Schnittlauch, frisch; 5 - 6 Blättchen Salbei, frisch; 1 TL Mohnsamen; 1 TL Sonnenblumenkerne; ½ TL Sesamsamen; ½ TL Fleur de Sel