Kukuřičná polévka s chorizem

Name: Kukuřičná polévka s chorizem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 polévkové lžíce kuliček černého pepře; 80 gramů cibule; 2 stroužky česneku; 50 gramů celeru; 50 gramů anglické slaniny; 1 špetka sladké uzené červené papriky; 30 gramů másla; 150 gramů brambor; 250 gramů choriza; 600 gramů mražené kukuřice; 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody); 800 gramů vody; 1 špetka mořské soli; smetana na vaření (cca 12 % tuku); lístky celeru; čerstvá pažitka