Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

Name: Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 120 g di Parmigiano Reggiano; 150 g di verdure miste a pezzi; 25 g olio extravergine di oliva; 700 g di carne trita mista; 80 g di vino bianco secco; 250 g di passata di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 500 g di latte; 40 g di burro; 60 g di farina tipo 00; ½ cucchiaino di sale; 1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata; 24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni; foglie di basilico fresche