Cihazlar ve Aksesuarlar
Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 25 dk
8 doses
Malzemeler
Molho
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azeite150 g
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vinagre60 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
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mostarda de Dijon1 c. chá de
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10 g melxarope de ácer15 g
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manjericão, seco2 c. chá de
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sal½ c. chá de
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pimenta preta2 pitadas de
Carpaccio de beterraba
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beterraba crua cortada em metades800 g
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água1100 g
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azeite1 c. chá de
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rúcula50 - 80 g
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queijo burrata cortado em pedaços230 g
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romã (isteğe bağlı)2 c. sopa de
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noz pecan (isteğe bağlı) cortada em pedaços2 c. sopa de
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 dose
Sodyum
419.1 mg
Protein
8.3 g
Kalori
1296 kJ /
309 kcal
Yağ
25.9 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
6.8 g
Karbonhidrat
12.2 g