Tarta de merengue y coco

Name: Tarta de merengue y coco
Prep time: 1 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 50 g de mantequilla; 50 g de harina de repostería; 50 g de azúcar moreno; 50 g de piñones; 2 galletas maría; ¼ de cucharadita de sal; 2 hojas de gelatina; 300 g de nata (35% de grasa); 3 yemas de huevo; 10 g de azúcar; 300 g dulce de leche; 80 g de coco rallado; 170 g de azúcar; 120 g de claras de huevo; ½ cucharadita de vinagre; 330 g de nata (35% de grasa); 150 g leche condensada; 330 g de queso mascarpone; 2 - 3 cucharadas de dulce de leche; coco fresco con piel

4.5 (2 değerlendirme)

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Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 1sa

Toplam süre 4sa

Servis miktarı 10 raciones

Malzemeler

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (isteğe bağlı)
½ cucharadita de vinagre

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel, en láminas finas para decorar

Besin Değeri: şuna göre 1 ración
Kalori: 3095 kJ / 739 kcal
Protein: 10.8 g
Karbonhidrat: 60.5 g
Yağ: 52.3 g
Doymuş Yağ: 31.1 g
Lif: 1.6 g
Sodyum: 296.4 mg

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Tarta de merengue y coco

Zorluk

Hazırlama süresi

Toplam süre

Servis miktarı

Malzemeler

Crujiente de piñones

Crema de dulce de leche

Merengue

Cobertura

Montaje

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