Cihazlar ve Aksesuarlar
Choux craquelins à la vanille
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 15 dk
12 pièces
Malzemeler
Le craquelin
-
100 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en morceaux
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70 g de cassonade
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1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
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½ c. à café de sel
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10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs moyens
La crème vanille
-
50 g de sucre en poudre
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1 gousse de vanille les graines seulement
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
100 g de mascarpone très froid
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Sodyum
115.8 mg
Protein
5.1 g
Kalori
1482 kJ /
355.8 kcal
Yağ
26 g
Lif
0.8 g
Doymuş Yağ
17.2 g
Karbonhidrat
24.8 g
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