Gâteau végan à l'orange et à la coco

Name: Gâteau végan à l'orange et à la coco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 parts
Ingredients: 675 g de farine de blé; 450 g de sucre en poudre; 3 c. à soupe de sucre vanillé maison; 3 c. à café de levure chimique; 1 ½ c. à café de bicarbonate de sodium; 2 c. à café de zeste d'orange râpé; 150 g d'huile de tournesol; 600 g d'eau gazeuse; 150 g de jus d'orange; 160 g de jus d'orange; 50 g de fécule de maïs; 400 g de lait de coco; 1 bâton de cannelle; 5 g de zeste d'orange; 60 g de sucre en poudre; 210 g de margarine végétalienne; 250 g de sucre glace maison; 3 c. à soupe d'extrait naturel de vanille; 1 pincée de sel; 2 oranges; 100 g de noix de coco râpée