Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Name: Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 potirons; huile d'olive; sel; 2 gousses d'ail; 100 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 300 g de millet en grains; 60 g de raisins secs; 600 g d'eau; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte; 50 - 60 g d'olives noires dénoyautées; 2 - 3 pincées de poivre moulu; 100 g de noisettes; 100 g de parmesan; 500 g d'eau; 400 g de brocolis; 10 g de feuilles de basilic frais; 1 gousse d'ail; 80 g d'huile d'olive; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu