Cihazlar ve Aksesuarlar
Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 25 dk
8 raciones
Malzemeler
Aliño
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150 g de aceite de oliva virgen extra
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60 g de vinagre
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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30 g de zumo de limón
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10 g de miel15 g de jarabe de arce
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2 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
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1100 g de agua
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800 g de remolacha cruda en mitades
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1 cucharadita de aceite de oliva
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50 - 80 g de rúcula
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230 g de queso burrata en trozos
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2 cucharadas de granos de granada (isteğe bağlı)
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2 cucharadas de nueces pecanas (isteğe bağlı) en trozos
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
419.1 mg
Protein
8.3 g
Kalori
1296 kJ /
309 kcal
Yağ
25.9 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
6.8 g
Karbonhidrat
12.2 g