Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami

Name: Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki; 250 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 500 g boczniaków, świeżych; 1 łyżeczka papryki, mielonej; 100 g przecieru pomidorowego, typu passata; 300 g bulionu warzywnego, płynnego; 1 papryczka chili cayenne, suszona; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 gałązka mięty, świeżej