Tacos au bœuf, tomates et cheddar

Name: Tacos au bœuf, tomates et cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 oignon rouge; 10 g d'huile d'olive; 250 g de viande de bœuf hachée; ½ c. à café de paprika doux; 200 g de tomates concassées en conserve; sel; poivre moulu; ½ poivron jaune; ½ poivron rouge; 8 tortillas de maïs; 80 g de cheddar râpé