Mon petit bol de riz cantonais

Name: Mon petit bol de riz cantonais
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 œufs; 80 g de crème liquide 30-40% m.g.; du sel; du poivre moulu; 150 g d'oignons; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 800 g d'eau; 250 g de riz; 200 g de petits pois frais; 150 g d'allumettes de jambon; 3 c. à soupe de sauce de soja