Arama
Linsensalat mit Randen und Feta
TM6 TM5

Linsensalat mit Randen und Feta
4.5 (31 değerlendirme)
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Malzemeler

Vinaigrette

  • 50 g Wasser
  • 70 g Rotweinessig
  • ¾ TL Senf
  • ¾ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Zucker
  • 130 g pflanzliches Öl
  • 1 Bund Petersilie, glattblättrig, Blätter abgezupft (ca. 20 g) (siehe Tipp)

Gemüse

  • 200 g Karotten, geschält, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Lauch, in Stücken (2 cm)
  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • ½ TL Salz
  • 400 g Randen, in Würfeln (1 cm)

Linsen und Fertigstellung

  • 1300 g Wasser
  • 250 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (Kochzeit 20 Min.)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Abschmecken
  • 200 g Feta, in Würfeln (1 cm) oder nach Belieben zerbröckelt
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2312 kJ / 554 kcal
Protein
30 g
Karbonhidrat
31 g
Yağ
31 g

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