Arama
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
TM6

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
4.8 (24 değerlendirme)
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Malzemeler

Uova ripiene

  • 4 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
  • 35 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
  • 1 filetto di acciuga sott'olio
  • 4 - 5 capperi sotto sale, lavati ed asciugati (isteğe bağlı)
  • 20 g di maionese
  • 50 g di caprino
  • 1 - 2 pizzichi paprika piccante

Crema di piselli e lattuga

  • 1 scalogno a metà
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di foglie di lattuga verde, lavate e asciugate a listarelle
  • 250 g di acqua
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 3 foglie di menta
  • sale q.b.
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1184.5 kJ / 283 kcal
Protein
17 g
Karbonhidrat
10.6 g
Yağ
19.5 g
Doymuş Yağ
4.7 g
Lif
6.6 g
Sodyum
413.3 mg

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