Crostata con curd al limone e té nero (vegan)

Name: Crostata con curd al limone e té nero (vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 60 g di zucchero; 220 g di farina tipo 00; 100 g di burro; 30 g di acqua fredda; ¼ di cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 2 pizzichi di sale; 150 g di zucchero; 10 - 15 g di scorza di limone; 400 g di bevanda a base di mandorle; 120 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 - 2 cucchiai di foglie di tè nero; 40 g di amido di mais (maizena); ¼ di cucchiaino di curcuma in polvere