Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Name: Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de farine de blé; 2 c. à café bombées de levure boulangère sèche; 200 g d'eau minérale; 10 g de sucre en poudre; 200 g de yaourt à la grecque; 30 g d'huile d'olive; 10 g de sel; 10 brins de thym frais; 450 g d'avocats; 15 g de jus de citron; 10 feuilles de menthe fraîche; du sel; du poivre moulu; eau; 4 œufs