Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

Name: Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de farine de blé; 1 c. à café rase sel fin; 60 g d'huile d'olive; 150 g d'eau; 200 g de tomates cerise; 3 c. à soupe d'huile d'olive; sel; poivre moulu; 230 g d'avocats; le jus d'un citron jaune; 200 g de champignons de Paris frais; 10 brins de ciboulette fraîche; 6 œufs; 30 g de crème fraîche épaisse