Cihazlar ve Aksesuarlar
Milföy Pastası
Hazırlık 1sa
Toplam 5sa
4 porsiyon
Malzemeler
Vanilyalı Krema
-
süt500 g
-
şeker100 g
-
un40 g
-
mısır nişastası10 g
-
yumurta sarısı (yaklaşık 5 yumurtanın sarısı)100 g
-
vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri1
-
su1000 g
-
sirke1 yk
Milföy Hamuru
-
tereyağı parçalara bölünmüş (1-2 cm), dondurulmuş (bk. öneriler)200 g
-
un serpmek için ekstra un200 g
-
su soğuk (kullanmadan önce 10 dakika dondurucuda bekletilmiş)90 g
-
tuz2 tutam
Pişirme ve Birleştirme
-
pudra şekeri50 g
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Sodyum
91.5 mg
Protein
13.7 g
Kalori
3236.3 kJ /
773.5 kcal
Yağ
48.5 g
Lif
1 g
Doymuş Yağ
28.9 g
Karbonhidrat
72.9 g